Les terpènes : Introduction

Les terpènes sont des composés organiques présents dans les plantes, notamment le cannabis, qui sont responsables de leur odeur et de leur goût distinctifs. Ils font l’objet de travaux de recherche croissants, notamment sur la façon dont ils composent la signature aromatique d’une variété.

Dans cet article, nous allons explorer ce que sont les terpènes, d’où vient leur odeur et à quoi sert leur mesure quand on choisit une variété.

Qu’est-ce que les terpènes ?

Les terpènes sont des hydrocarbures aromatiques volatils qui se trouvent naturellement dans les plantes. Ils sont responsables de l’odeur et du goût distinctifs de chaque plante et sont produits par les glandes de résine de la plante, qui se trouvent principalement dans les fleurs.

Il existe plus de 100 différents types de terpènes dans le cannabis, chacun portant une signature aromatique qui lui est propre. Les terpènes les plus courants dans le cannabis comprennent le limonène, le pinène, le myrcène, le linalol et le caryophyllène.

Comment les terpènes fonctionnent-ils dans le corps humain ?

Les terpènes sont utilisés depuis des siècles en parfumerie et en cuisine, où ils portent l’odeur du pin, du citron ou de la lavande. Ce sont eux qui distinguent une variété d’une autre au nez, avant toute autre considération.

Par exemple, le limonène porte une odeur d’agrume franche, que l’on retrouve dans l’écorce de citron ; le linalol donne la note florale caractéristique de la lavande ; le myrcène, lui, tire vers l’herbacé et le fruit mûr. Ce sont des descriptions olfactives, pas des effets.

À quoi servent les terpènes

Les terpènes servent d’abord à sentir et à distinguer. Voici quatre usages concrets :

1. La parfumerie : les terpènes sont des briques de base de la composition olfactive, utilisées bien au-delà du chanvre.
2. La caractérisation des variétés : le profil de terpènes, mesuré par chromatographie, permet de distinguer objectivement deux fleurs qui se ressemblent à l’œil.
3. La cuisine et l’aromathérapie : le linalol de la lavande et le limonène de l’agrume sont utilisés pour leur odeur, depuis bien avant le chanvre.
4. Le contrôle qualité : un profil de terpènes stable d’un lot à l’autre est le signe d’une culture maîtrisée. C’est ce qu’on regarde sur nos analyses.

Les terpènes se trouvent dans une grande variété de plantes et de fruits — l’écorce d’orange, l’aiguille de pin, la fleur de lavande. Le chanvre n’a rien d’unique de ce côté-là : il en porte simplement beaucoup, et dans des combinaisons variées.

Lorsqu’il s’agit d’utiliser des terpènes pour la santé et le bien-être, le plus utile est de savoir lequel tu aimes sentir. Un profil dominé par le limonène ne sentira pas comme un profil dominé par le myrcène, et c’est ce que tu perçois en premier.

En fin de compte, les terpènes sont un domaine de recherche passionnant et en constante évolution qui continue de susciter l’intérêt des scientifiques et du grand public. Nous espérons que cet article vous a aidé à en apprendre davantage sur les terpènes et sur ce qu’ils disent d’une variété.